Rapujuhlien tunnelmia ja vinkkejä

Me vietimme viikko sitten ystävien kanssa rapujuhlia heidän uuden kotinsa lasitetulla terassilla, ja päätin palata vielä näihin loppukesän tunnelmiin täällä blogissa. Blogihan on ollut pitkällä suunnittelemattomalla tauolla, ja toki tähän väliin on mahtunut monia hetkiä, joita olisi ollut kiva teidän kanssa jakaa. Ehkä palaan joihinkin, mutta ainakin lupaan seuraavassa postauksessa palata tarkemmin kuulumisiin. Nyt kuitenkin blogipaluunkin kunniaksi ensin vähän tällaisia juhlatunnelmia.

Ystävien uuden kodin terassi on niin kauniisti sisustettu, ja kuvien ulkopuolelta voin kertoa, että niin on myös heidän koko kotinsa. Tunnelma terassille syntyi uusista terassikalusteista, istutuksista ja kaisloista suuressa korkeassa maljakossa, sekä elokuisen illan hämärtyessä myös lyhdyistä ja muista tunnelmavaloista. 

Ystäväni oli laittanut rapujuhlakattaustakin jo pitkälle, kun me (vähän myöhässä) saavuimme. Hän oli toteuttanut siihen monta kivaa ideaa, joista poimin muutamia rapujuhlien kattausvinkkejä nyt teillekin. Listasta löytyy myös meidän rapujuhlien menu ja muita vinkkejä rapujuhlien järjestämiseen.

Vinkkejä rapujuhlien järjestämiseen:

1. Järjestäkää juhlat yhdessä

Täytyy myöntää, että meillä kenelläkään ei ole kokemusta rapujuhlaperinteistä lapsuudesta saakka. Sen sijaan olemme huippuhyviä keksimään kaikenlaisia syitä pienten juhlien järjestämiseen, ja siinä perinnettä riittää jo monien vuosien ajalta. Yleensä napataan juuri joku tällainen sesonkiin sopiva teema. Juhlat järjestetään aina kulloistenkin voimavarojen mukaan, niin että näistä juhlista kenenkään ei tarvitse stressata. Tarkoitus on, että oikeasti saadaan piristystä arkeen, eikä toisin päin. Tärkein pointti onkin, että juhlat laitetaan aina pystyyn yhdessä, tehtäviä jakaen ja yhdessä tehden.

2. Loihdi tunnelmaa ja runsautta kattaukseen

Kattauksen runsas loppukesän tunnelma syntyi erityisesti rönsyilevästä kukkakimpusta, lilan, vihreän ja valkoisen sävyissä. Ravut itsessään ovat koriste jo sinällään. Värimaailmaan kuului siten tietysti myös ravunpunainen. Äkkiseltään aika monta väriä, mutta silti kokonaisuus oli harmoninen, kun kaiken pohjana oli harmaa pöytä, ja astioissa oli vain valkoista posliinia ja kirkasta lasia. 

3. Laita servietit lasipurkkeihin

Rapujuhlakattauksessa on hyvä huomioida se, että rapuperkeet saa johonkin. Jokaisella oli sitä varten lasipurkki. Erityisen kiva idea oli, että pellavaservietit oli mytätty lasipurkkien sisään.

3. Muista rapukauluri ja -veitset

Kun ideoimme ystävieni kanssa näitä juhlia, lupasin tuoda rapukaulurit ja -veitset mukanani. Totesimme, että koska vietämme rapujuhlia aina yhdessä, ei niitä kannata molempien hankkia. Olen aikoinaan hankkinut kaulurit ja veitset, kun järjestimme ensimmäiset rapujuhlat. Päädyin silloin kertakäyttöisten sijaan kankaisiin, koska ajattelimme jo silloin, että rapujuhlista tulee perinne. Veitsi laitettiin tällä kertaa lasipurkkiin pystyyn ja kaulaliina rennosti tuolin selkänojalle. Kertakäyttöisetkin kaulurit voivat tulla tarpeeseen, jos vieraita on paljon.

Rapujuhlien menu

Kukkakaali-valkosipuli-västerbottenjuustokeitto

Kanttarellipiirakka

ja tietysti itse SAKSINIEKAT paahtoleivän kanssa

sekä jälkiruoaksi 
Kaura-omenapaistosta ja jäätelöä

 Lapsille katettiin terassille ihan ensimmäisenä omat herkut, koska oletus oli, että lapset eivät arvosta kovinkaan korkealle meidän aikuisten herkkuja. Saksiniekat kyllä kiinnostivat kaikkia, mutta meidän isompi poika pääsi yllättämään siinä, että hän oikeasti tykkäsi ravuista myös ruokana.
Kahden lapsiperheen rapujuhlissa snapsit jätettiin väliin, ja ruoan kanssa nautittiin lasit hyvää viiniä. Pienen juhlaväen mentyä nukkumaan jatkoimme iltaa terassilla vielä pitkään lämpimässä säässä ja naapurista kantautuvasta livemusiikista nauttien, heilläkin kun sattui olemaan juhlat samana iltana.

Noviisien rapujuhlat

Meillä on ystäväperhe joiden kanssa vietämme usein aikaa ruoan äärellä, ja tällä kertaa oli pienten rapujuhlien vuoro. Muistelin itse asissa, että olisin kirjoittanut joskus tänne blogiinkin meidän tavasta viettää usein sunnuntaita yhdessä. Selasin vanhoja postauksia ja sieltähän se löytyi; Lauantaitunnelmissa sunnuntaina -postauksen päivämäärä on jo yli neljän vuoden takaa.
Aika kiittää.

Välillä teemme niin, että vierailemme ns. valmiissa pöydässä toistemme luona, mutta yleensä laitetaan ruokaa yhdessä. Välillä tehdään rennosti tortilloja, välillä syödään vähän hienommin, niin kuin tällä kertaa. Nykyisin lapsetkin ovat mukana menossa, ja hekin saavat uusia makuelämyksiä.

Juttuun kuuluu se, että pöytä katetaan kivasti. Homma ei ole silti koskaan vakavaa, vaan esimerkiksi näihin tasan viikko sitten vietettyihin pieniin rapujuhliin ryhdyttiin ennakkoluulottomasti ilman kovinkaan kummoista kokemusta.

Siinä vaiheessa kun kaulurit viritettiin kaulaan, ja ravut otettiin käteen, oli pakko keskittyä. "Eli mikä kärki katkaistaan? Mikä irrotetaan? Saako tämän osan siis syödä?" Alkoihan se vaihe vaiheelta sujua. Näissä lapsiperheiden rapujuhlissa snapsilaulut jäivät vähäisiksi, ja olivat mukana vain jutun vuoksi. Muuten yritystä rapujuhlaperinteiden vaalimiseen meillä noviiseillakin oli. Tämä taitaa olla koko blogin historian värikkäin postauskin. Ystävänikin sanoi, että eipä yleensä näe meillä punaisia kukkia. Kiitos vain saksiniekkojen, vaihtelu virkisti. Ruoka ja silloin tällöin kukatkin tekevät poikkeuksen harmonisen hillittyyn värikartaani. Jopa joulusta selviää ilman punaista, mutta näihin juhliin ripaus punaista kuuluu, jopa tällä väriallergisella. ;)

Sieltä löytyy varmasti monia, joille rapujuhlat ovat jokavuotinen perinne. Antakaa siis anteeksi, jos jo heti kattauksessa näkyy vähän omia sovelluksia. Mies esimerkiksi halusi, että pöydässä on myös friteerattuja jättikatkaravun pyrstöjä. Kertakäyttökaulureiden sijaan hankittiin ihan kankaiset, niin että ne voidaan ottaa esiin tulevinakin vuosina. Näin sai siis alkunsa meidän perinne rapujen parissa.