Minttusuklaapallot

keskiviikko 5. maaliskuuta 2014







Ajattelin jakaa teille helpon reseptin herkullisiin minttusuklaapalloihin, jotka vilahtivat vauvajuhlat -postauksessa. Tarjouduin tekemään jotain juhliin, ja sain toiveen jostain makeasta herkusta. En todellakaan ole mikään huippuleipuri, mutta helppoihin resepteihin voin silloin tällöin tarttua, ja tämä tosiaan on sellainen. Tässä reseptissä ei tarvitse osata muuta kuin sekoittaa aineksia ja vähän näperellä, eikä uuniakaan tarvita. Resepti on alunperin Kaarnasydän ja sammalkranssi -kirjasta. Itse lisäsin alla olevaan reseptiin tuorejuuston osuutta parilla lusikallisella, koska totesin, että sain siten taikinasta vähän vähemmän murenevaa ja helpommin muokattavaa. Nämä voi hyvin tehdä jääkaappiin valmiiksi, mutta huoneenlammössä en niitä tuorejuuston takia säilyttäisi. Niin ja huomiona, että ainakin Valio Viola® tuorejuusto on turvallista myös raskaanaoleville. Näitä tarjoillaan meillä varmasti sitten kesän kynnyksellä ristiäisissäkin.  
Napatkaa siis tästä resepti talteen kevään juhlia ajatellen.
 
Minttusuklaapallot

350g mintun makuisia täytekeksejä
4 rkl maustamatonta tuorejuustoa 
suklaata päällystämiseen
nomparelleja tai kookoshiutaleita koristeluun

Murskaa keksit hyvin, lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita. Pyöritä tasakokoisia palloja ja anna jähmettyä kylmässä jonkin aikaa. 
Sulata suklaa vesihauteessa ja pyörittele pallot sulassa suklaassa.
Ripottele nomparelleja tai kookoshiutaleita pallojen päälle.
Jätä leivinpaperin tai ritilän päälle jäähtymään.  
Tarjoile

4 kommenttia:

  1. Herkullisen näköisiä ja kauniita. Mistä tuollaisia tähtinonparelleja saa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tähtinomparellit ostin stockan herkusta. Purkissa oli muitakin värejä, mutta valikoin nuo valkoiset ja siniset.

      Poista
  2. Nyt täytyy kyllä resepti laittaa talteen tyttöjeni syntymäpäiviä ajatellen.
    Löysin blogisi ja ihastuin heti, joten lukijaksi itseni klikkasin.
    http://kotihiirivarvikossa.blogspot.fi

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!